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Xylitol, 木糖醇,是糖醇的一種，可作為蔗糖的代替品,甜度與蔗糖 |
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| ‧木糖醇用途 |
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牙齒:木糖醇無法被細菌分解，因次可利用木糖醇來代替甜食中的蔗糖來防止蛀牙
的產生。木糖醇產品在歐美十分普遍，给兒童食用的糖果以及成人的口香糖
都以木糖醇代替蔗糖，以防止蛀牙及保護牙齒健康。
糖尿病:木糖醇代謝時不需要胰島素即可直接進入細胞，且代謝速度快，不會引起
血糖升高，是糖尿病患者理想的蔗糖替代品。
減肥:木糖醇甜度與這堂相當，熱量較低，且食用木糖醇可抑制血液中的中性脂
肪增加，亦可防止甘油和脂肪酸的合成。
肝炎:根據艾奧瓦大學在《每日科學》雜誌刊登的研究指，木糖醇可以使纖維囊腫
患者的呼吸道表面黏液層中的鹽度下降，有利於患者恢復預防肺部感染的能
力。
骨質疏鬆:芬蘭科學家發現木糖醇有助於防止小白鼠的骨質疏鬆並能增加密骨度。
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